Le sobre Chartrons
La carte
Croques & Co
Croque « Tout Truffe »
crème & gouda & jambon truffés
Prix: 12.00€
12.00€
Croque « Sobre »
Pastrami & Comté
Prix: 10.00€
10.00€
Croque « Végé »
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par 
Assiettes & Petits Plats
Tartinable maison
Carottes, Feta, huile d'olive, miel & paprika fumé
Prix: 7.00€
7.00€
Œufs Mimosa du Chef Davy
Prix: 8.00€
8.00€
Tatsuko, bœuf mariné façon Tataki, saveurs japonaises
Prix: 12.00€
12.00€
Foie Gras de canard mi-cuit
Prix: 15.00€
15.00€
Gravelax de Saumon (Saumon Fumé Bordelais)
Prix: 15.00€
15.00€
Burrata Di Buffala (200g, Formaggi Ciresa) – Brisures de Truffes
Prix: 15.00€
15.00€
Burrata Di Buffala (300g, Chez Pierre) – Brisures de Truffes
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Planches
classique
mixte
Planche 3 fromages
classique: 11.00€
11.00€
Planche 3 charcuteries (mixte : ajout 3 fromages)
Classique | Mixte
classique: 12.00€
/
mixte: 22.00€
12.00€
22.00€
Française : Porc noir de Bigorre, Jambon,Chorizo de Coche
classique: 14.00€
/
mixte: 24.00€
14.00€
24.00€
Proposé par
Charcuteries
Fuet Catalan ou bol de saucisson ou bol de chorizo
Prix: 7.00€
7.00€
Assiette de Lomo au paprika doux
Prix: 12.00€
12.00€
Assiette de Jambon de Coche – ou – Jambon Reserva
Prix: 12.00€
12.00€
Assiette de Porc Noir de Bigorre – ou – Jambon Bellota
Prix: 24.00€
24.00€
Assiette de Boeuf Wagyu
Prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Rillettes & Patés
130g
190g
Désir : rillettes de canard au piment du Béarn
130g: 8.00€
/
190g: 11.00€
8.00€
11.00€
Divin : pâté au foie gras ferme de Brougnon
130g: 8.00€
/
190g: 11.00€
8.00€
11.00€
Audace : pâté au piment du Béarn
130g: 8.00€
/
190g: 11.00€
8.00€
11.00€
Majesté : pâté au prince noir de Biscay
130g: 8.00€
/
190g: 11.00€
8.00€
11.00€
Proposé par
Tartinables
Houmous ail noir & piment fumé du Béarn (Terra, 130g)
Prix: 10.00€
10.00€
Houmous citron confit & ail (Terra, 130g)
Prix: 10.00€
10.00€
Tomates rôties (Terra, 130g)
Prix: 10.00€
10.00€
Poivrons grillés au fromage frais (Terra, 130g)
Prix: 10.00€
10.00€
Pesto de champignons (Terra, 130g)
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Dessert
Dessert(s) du moment (selon arrivage, quantités limitées)
Prix: 6.00€
6.00€
Accord du sommelier : supplément de 5 euros
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Nom de la société : SAS FIDEL
Numéro de Siret : 903628469
Nom du responsable : Pierre Cassiau
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DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SAS FIDEL
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SAS FIDEL
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
